Gastrobakken

Gastrobakken voor horeca, catering en maaltijdproductie

In een professionele keuken wil je spullen die doen wat ze moeten doen. Geen gedoe. Gewoon bakken die logisch stapelen, makkelijk pakken en je mise en place netjes houden.

Op deze pagina vind je gastronormbakken die veel worden gebruikt in horeca, catering en productie. Zwart, praktisch en verkrijgbaar in meerdere maten en hoogtes. Zo stem je je voorraad en werkproces af op wat jij elke dag nodig hebt.

Welke GN maat past bij jouw werk?

Gastronorm is een vaste maatvoering. Dat is handig, want je werkt met een systeem dat overal terugkomt. In koeling, in de keuken en tijdens voorbereiding.

In deze categorie kom je vooral de populaire formaten tegen, zoals 1/2 GN en 1/4 GN. En binnen die maten kies je de hoogte die past bij jouw toepassing.

Zo kies je snel:

• 1/2 GN: fijn als je grotere hoeveelheden verwerkt of snel door je voorraad gaat

• 1/4 GN: handig voor kleinere porties, toppings en mise en place

• Lage hoogtes: overzicht op je werkbank, snel pakken

• Hogere hoogtes: meer inhoud, minder vaak bijvullen

Werk je veel met één standaard? Dan is een gastronormbak 1/2 vaak een logische basis. En met een paar extra hoogtes ernaast kun je makkelijker schakelen tijdens piekmomenten.

Waar worden gastrobakken het meest voor gebruikt?

We zien ze bij klanten in allerlei branches. Groot en klein. Wat je doet maakt niet uit, zolang het in je proces past.

Veelvoorkomende toepassingen:

• Voorbereiden en portioneren (mise en place)

• Koeling en opslag van ingrediënten

• Organiseren van toppings, sauzen en losse componenten

• Interne logistiek in keuken of productieruimte

• Cateringopbouw en tijdelijk afdekken

Gastronormbakken met deksel

Soms wil je gewoon dat iets goed afgesloten of afgedekt is. Voor hygiëne. Voor rust in de koeling. Of omdat je wilt stapelen zonder dat alles open staat.

Daarom bieden we ook gastronormbakken met deksel aan (deksels los te combineren per maat). Zo bepaal je zelf wanneer je afdekt en wanneer niet.

Waarom klanten kiezen voor een deksel:

• Je producten blijven beter beschermd tijdens opslag

• Je werkt hygiënischer, vooral in drukke shifts

• Stapelen gaat netter en overzichtelijker

Kies je voor gastronormbakken met deksel, let dan vooral op de juiste GN maat. Dan weet je zeker dat het netjes aansluit.

3 vaks gastronormbakken

Soms wil je ingrediënten gescheiden houden. Omdat je overzicht wilt. Of omdat je niet wilt dat smaken door elkaar lopen. Denk aan sauzen, garnituren of verschillende onderdelen van één voorbereiding.

Met 3 vaks gastronormbakken werk je net wat strakker en blijft je werkplek rustiger. Je houdt componenten apart, zonder extra bakjes erbij te pakken.

Gebruik je 3 vaks gastronormbakken vooral voor mise en place? Dan is het slim om vooraf te bepalen hoeveel ruimte je per vak nodig hebt, zodat je niet te groot (of te klein) bestelt.

Materiaal en uitstraling

Deze categorie is gericht op zwarte bakken die praktisch zijn in gebruik en passen bij een professionele keuken. Zoek je specifiek gastronormbakken voor dagelijks werk? Dan zit je hier goed. Je kiest per product de maat en hoogte die bij jouw toepassing past, en combineert dat eventueel met een deksel.

Bestellen zoals jij werkt

Je kunt per variant bestellen en je voorraad opbouwen zoals het voor jou logisch is. Werk je met vaste productiemomenten? Dan is het vaak handig om een paar hoogtes standaard op voorraad te houden. Dan hoef je niet te improviseren als het druk is.

Een praktische aanpak die we vaak zien:

• Kies één hoofdmaat voor je basisproces (bijvoorbeeld 1/2 GN)

• Neem 2 tot 3 hoogtes erbij voor flexibiliteit

• Voeg deksels toe voor opslagmomenten en interne logistiek

Twijfel je tussen twee hoogtes of formaten? Bel of mail ons. Dat is vaak sneller dan eindeloos vergelijken.

Waarom Driepak Verpakkingen

Bij Driepak draait het niet alleen om verpakkingen. Het gaat om wat jij ermee wilt bereiken. We helpen ondernemers hun werk goed te doen, hun klanten tevreden te maken en hun voorraad op orde te houden.

We doen dit al sinds 2008. In al die jaren zijn we gegroeid, maar we zijn hetzelfde gebleven in hoe we werken: persoonlijk, nuchter en betrokken. Met vestigingen in IJsselmuiden en Leiden, een grote opslag en eigen bezorgdienst kunnen we snel leveren en snel schakelen als het nodig is.

Dit is waarom ondernemers voor ons kiezen:

• ✓ We denken met je mee en zoeken oplossingen die bij jouw bedrijf passen

• ✓ Je krijgt een team dat bereikbaar is en je echt helpt kiezen

• ✓ Snelle levering uit voorraad dankzij eigen opslag en logistiek

• ✓ Betrouwbare kwaliteit voor dagelijks gebruik

• ✓ We volgen ontwikkelingen in materialen en duurzaamheid